ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion

Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. They're nice and they look fantastic. ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion is something which I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

Le achard de légumes est excellent, il accompagne n'importe quel plat, on peut le servir comme entrée, ou à côté du riz et carry, c'est un régal dans un sandwich nature ou avec une tranche de jambon, avec un rôti, des grillades, en verrine pour les réceptions ou les cocktails, en pique-nique et pleins pleins d'autres encore, idéal aussi pour les végétariens le achard est très facile à préparer et en plus il se conserve assez longtemps, miam!!

Ingredients and spices that need to be Get to make ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion:

1. Pour environ 1 kg de Achards à 1k 200 il faut:
2. 1 petit chou vert ou blanc (environ 800 g)
3. 2 carottes moyennes
4. 2 gros piments achard ou végétarien ou du piment doux (facultatif)
5. 200 g haricot vert (frais)
6. 6 gousses d'ail
7. 1 gros oignon
8. 1 bout de gingembre (3 cm)
9. petit piment oiseau, on peut le faire aussi sans
10. 1 cuil à café de curcuma (tuméric)
11. 1 cuil à café de sel fin
12. 4 cuil à soupe de vinaigre alcool blanc
13. 5 à 6 cuil à soupe d'huile de tournesol

Instructions to make to make ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion

1. Tous ces ingrédients c'est la base d'un Achard de Légumes (il faut qu'il soit coloré), j'ai taillé tous les légumes au couteau, c'est la tradition
   Commencez par laver et peler les carottes, puis les tailler en allumettes, Laver, et équeuter les haricots verts, puis les couper en lamelles assez fine dans le sens de la longueur, Ensuite, émincer le chou finement ainsi que le gros piment, J'ai ajouté 2 feuilles vertes tendre de chou, enrouler la feuille et l'émincer finement
2. Epluchez et émincer l'oignon, Piler ou râper l'ail et le gingembre, Piler le petit piment oiseau, on peut aussi préparer le Achard de légumes sans le piment, Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer 6 cuillères à soupe d'huile de Tournesol, Ensuite, faire suer l'oignon émincé sans les faire brûler, pendant 1 mn, pas plus ;)Ensuite, ajoute l'ail et le gingembre, bien remuer 30 secondes le tout ensemble
3. Puis ajouter le curcuma, le piment, le sel, bien remuer pendant 30 secondes afin d'avoir une belle couleur, Baissez le feu, ne pas faire brûler les épices, Coupez le feu, et ajouter le vinaigre, bien remuer le tout ensemble ;) Ajouter ensuite les légumes...... commencer par le légumes le plus "dur" les carottes, bien mélanger à la préparation, Ajoutez ensuite les haricots verts, bien remuer ensemble, Puis ajouter le chou et le gros piment, mélanger bien le tout ensemble,
4. Vérifier l'assaisonnement sel, vinaigre, et laisser refroidir
   le Achard de légumes est prêt à consommer, on peut aussi le conserver dans une barquette ou dans un saladier avec couvercle au frigo pendant 1 bonne semaine, A consommer sans modération, trop bon !! ;)

As your experience and self-confidence grows, you will locate that you have a lot more all-natural control over your diet regimen and adjust your diet to your personal tastes in time. Whether you intend to serve a recipe that makes use of fewer or even more ingredients or is a little bit essentially hot, you can make straightforward modifications to accomplish this goal. Simply put, begin making your recipes on time. As for standard cooking skills for newbies you don't need to learn them however only if you grasp some straightforward food preparation techniques.

This isn't a complete guide to fast and also simple lunch recipes but its great something to chew on. Ideally this will certainly obtain your imaginative juices moving so you can prepare scrumptious meals for your family members without doing way too many square meals on your trip.

So that is going to wrap this up with this special food Recipe of Super Quick Homemade ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!